中国・蘇州在住のヒッキーで、オタクなオバサンの日常
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「俄式烤酸奶」訳して「ロシア風ベークド・ヨーグルト」というのが気になって買ってみました。
だって、ベークド・ヨーグルトです!気になります!!!
瓶の色も、茶色いし!
アハハ "(-""-)" 普通に、古風な感じのヨーグルトでした。
ロシアのコーカサス地方の、ペチカの上で発酵させて作るというスタイルで作ったヨーグルトということらしいです。
「烤」:ベークド... 関係ありませんでした。
おいしかったから、ま、いいか.... (^▽^)
追記(20160716)
モスクワ留学経験者の友人によると
「Ряженка」(リヤジェンカ)というヨーグルトを模したものだろうと。
ふむふむφ(..)メモメモ
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