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中国・蘇州在住のヒッキーな、オタクなオバサンの日常
うぃきにまたまたつながらなくなってテンションが下がったので、しばらくキッチンにこもりました...

そして作ったもの...

・ジンジャービネガー なんのことはないショウガと酢をブレンダーにかけたもの。(400gのマヨ瓶一つ分)
・青唐辛子の酢漬け 青唐辛子を刻んで酢につけただけ... (400gのマヨ瓶一つ分)
・紅白なます スライサーを使うのでこれまた簡単にできるし... (500グラムほどの大根を使いました)
・豆もやしのナムル ゆでて、ゴマ油などと混ぜるだけ... (豆もやし350g分)

そこまでつくって、寒い中のキッチンで体が冷えてしまい、作業中止!
(キッチン、寒いんですよ!!!(>_<))

ほかにトマトケチャップ、ドレッシング、タコミートとか作りたかったんですけどね。

体が冷えた作業後、生姜入りホットコーラで体を温めました(*^^*)


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新年早々、冬スポーツが盛り上がっていますが、
今日から春高バレー始まりました。
こちらからどうぞ 春高バレー

ちなみに
今年のハイキュー!!とのコラボポスターはのやっさんでした。

 (週刊少年ジャンプ2018年01号から)

そして出場高校で大注目が一つ!!
烏野高校応援のモデルになった応援を見ることができるかも?
第252話に出てくる烏野の和太鼓応援。
このモデルが、福島の相馬高校なのです。

(ハイキュー!! コミックス29巻より)

そして、単行本のなかで、作者の古舘先生が

まだ『ハイキュー!!』の影も形も無い頃、
春高を見に行った時に
ちょうど相馬高校の試合を見て、
その応援に心掴まれ「連載したら
絶対応援は和太鼓にしよう!」と
思いました。

と書いていらっしゃいます!
(ハイキュー!! コミックス29巻より)

相馬高校!要注目です!!


~>゜)~<蛇足>~~

なぜ気が付いたのかといえば、
出身地の代表校だからなのです。(^^ゞ
なので、応援注目ばかりではなく、
もちろん応援しています。
ちなみに女子代表は、実家からも近い高校です。
もちろん女子代表も応援しています(*^^*)

あけましておめでとうございます!
新年もよろしくお願いいたします。


戌年ですが... (^^ゞ
いつまでも明るくならないなぁと今朝ふと思い、
そういえば明後日(22日)は冬至だと思いいたりました。
立冬のころ、もう冬になるのねぇ... と思ったのですが、
その後ぼんやりと過ごしすぎました (^^ゞ

日本では冬至カボチャといいますが、
中国では冬至には餃子を食べます。
かぼちゃの餃子を食べる地方もあるとか...
(いつでも餃子じゃないの?という突込みはなしにしてください。)
(私もそう思っています... (^▽^))

かぼちゃの餃子...
日本の方には不思議かもしれませんが、
中国にはいろいろは具の餃子があります。
たいていは一種類の野菜と肉です。
我が家の子供たちが小さいころ、お気に入りは人参の餃子でした。
色もきれいだし、甘みがあっておいしいんですよ。
私は中国セロリが好きです。
でもやっぱり白菜の餃子が無難ですね...。
三鮮という3つの種類の具材+肉の餃子もあります。

昔は、どどど~~~んと餃子を作ったものですが、
(一度に数十個)
最近は怠け者で冷凍ものを買っています。( -_-)
当たりはずれのない白菜と肉の餃子がほとんどです。
もちろん作るのは水餃子。
スープ餃子...? 邪道です。
スープにするならワンタン(馄饨)です。


話がそれてしまいましたが、
冬至には春待ちのイベント「消寒図」の準備をしたいです。
冬至から9日x9回で春を待つのですが、それを「数九(九を数える)」といいます。
「消寒図」は、九弁の梅や、九画の漢字を使った句を用いるのですが、
お天気を書いていく夏休みの宿題のようなものもあります。


この「数九」には数え歌のようなものもあります。
一九、二九はまだまだだ序の口だ。
三九、四九で犬猫が凍え死ぬ。
五九、六九で柳が芽吹き、
七九で川の氷がとけて、八九で雁がとんでくる。
九九八十一で畑仕事。

おおざっぱにはこんな感じでしょうか。

冬至から9x9= 81日後(「出九」といいます)
実は私の誕生日だったりその前後です。
なのでもう年を重ねるのは嫌な私ですが、
冬の間ばかりはは、誕生日が待ち遠しく感じます。(^^ゞ


~>゜)~<蛇足>~~
メインサイトの「消寒図」、「数九」も参照いただけたら嬉しいです。


~>゜)~<蛇足2>~~
北京住まいが長かった我が家ででは餃子は、最低でも50個は作りました。
水餃子はおかずではなく、主食です。
餃子の日は、餃子+おかず(野菜の炒め物)などという食卓になります。
そして余った餃子が、あくる日、焼き餃子で復活します。
餃子をつけるのは、香醋(中国の黒酢)のみ。
ニンニクは餃子には入れません。





ほうじ茶バリエーション拡大中 ラテやアイス、香水も
という記事を読みました。
ほうじ茶ラテは試したことがありませんでしたが、
おいしそうですね!!
今度作ってみよう!!!

そういう私は
プーアル茶ラテをたまに飲んでいます(^^ゞ
緑茶ラテの存在を知って、その後、いろいろな中国茶で作ってみて、
これはOKと時々作っているのが「プーアル茶ラテ」。
なかなかいけますよ!
興味のある方は試してみてください。
(レシピなんてありません。お茶をプーアル茶にするだけです。)


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