アジのなめろう

寒くてお刺身という気分ではないのですが、
新鮮なアジを見かけたので思わず買ってしまいました。
アジのなめろうを作りました。




 ~>゜)～＜蛇足＞～～
お刺身も打っていたのですが、1尾そのまま買いました。
「フライ用やお刺身にもするけど、このままでいいの？」
と確認されました。(^^ゞ

 ~>゜)～＜蛇足2＞～～
魚をさばくのは上手ではないのですが、
昔からあれやこれややります。
なので、昔から出刃包丁を持っています。
アメリカ時代はサーモンさばいてました(^^ゞ
今はアジ、サンマぐらいですね...