ポークビーンズ

豚汁とポークビーンズのどちらにするか悩んで、
ポークビーンズを作りました。



私のポークビーンズは、
下ごしらえで豚肉の細切れを塩とイタリアンハーブでからめます。
そして、オリーブオイルにニンニクと鷹の爪で香りづけという、
微妙にイタリア風(^^ゞ
鷹の爪を大目にして、大人風味です。

最近のお気に入り ガーリックブレッド

ガーリックブレッドは好きなのですが、
最近ようやく、お気に入りのレシピが見つかり、
頻繁に作っています。


（ちょっと焦げちゃいましたが(^^ゞ）

パン丸ごとというのが特徴なのですが、
昔、息子の小学校時代のクラスメイトのお母さま（アイルランド人）が作っていたのがこのタイプのガーリックブレッドでした。

ペティ・パンが欲しいのですが、ご近所にないので、
購入できるバタールを切って作っています。


サラダとこのガーリックブレッドがあればOKというぐらい現在お気に入り(^^ゞ
これから寒くなったら、シチューとサラダとガーリックブレッドというメニューになりそうです。(^^ゞ

1947年のアジア地図

地図が好きです。
今回こんな地図を、友達からいただきました。


1947年のインドの世界地図。

 日本の終戦後、そして、中国は新国家設立前。

ご参考までに

煤球ちゃん

 

frm オーストラリア：ホエール ウォッチング

ホエール　ウォッチング...　一度は目の前で見てみたいクジラ！

息子がホエール　ウォッチングに出かけて写真を送ってくれました。






クジラって、昔の冒険小説にはつきものの動物。
一度は身近で見てみたいです。