春節快樂！！

今日は大みそか
そして明日が春節です！！



狗年興旺，幸福吉祥！


~>゜)～＜蛇足＞～～
photo by むすめ、design by 息子...　です(^^ゞ

年越し餃子

中国では年越しそばならぬ年越し餃子をたべます。
本来なら、大みそかに作って、年明け早々食にべます。

真夜中、年明けまで起きていないだろうし...
という怠け者の私、
日本だったら、31日いつの時間でも年越しそばっていうじゃない！と
お昼に「一人年越し餃子」をしました。



餃子は冷凍もの、ニンニクは昨年の臘八醋。
（臘八醋、今年、体調壊してできなかったんです...　(>_<)）

Happy Maha Shivratri

日本ではバレンタインデーで盛り上がっていると思いますが、
インドではマハ・シバラトリ＝シヴァ神のお祭りの日です。




~>゜)～＜蛇足＞～～
マハ・シバラトリは毎年移動するので、
来年も同じではありません。ご注意ください。

ピタゴラスイッチとクラシックのコラボ？！？

楽しみにしているクラシックのコーナーで紹介されていたものです。




ピタゴラスイッチと、クラシック音楽のコラボ。
息をのみながら最後まで見てしまいました。
チャイコフスキーの『くるみ割り人形』から『花のワルツ』

もう一つ、ピタゴラスイッチではないのですが、
同じ作者さんの作品をもう一つ

グリーグの『ペール・ギュント組曲』の『山の魔王の宮殿にて』

麻婆豆腐

久しぶりに麻婆豆腐を作りました。
「麻辣醤」（ビリビリ辛いお味噌）を使うと簡単なので、
いつもそれを使っています(^^ゞ



私が作ると、日本の麻婆豆腐と中国の麻婆豆腐の間のような一品になってしまいます(^^ゞ
今使っている「麻辣醤」は、花椒粉多めなので気に入っています。
少ない時は自分で花椒粉を加えて、ビリビリ感を加えます(^^ゞ

ちなみに麻婆豆腐丼にして食べました。