お漬物 八宝菜

北京の老舗の「八宝菜」を購入しました。
「醤菜」、日本でいうところの醤油漬け、みそ漬けの間のようなお漬物です。
「八宝菜」というだけあって名前の通りいろいろな実沢山です。

今回、北京のお味噌の老舗二か所のものを衝動買い。
「天源醤園」と「六必居」の「八宝菜」です。
 

基本的に使っている野菜は一緒です。
カンランの根、キュウリ、チョロギ、ササゲ豆、タケノコ、生姜、菊芋。
しいて違いをあげると、「六必居」は甜麺醤で有名なので、ちょっと甘めです。
（蘇州のスーパーでも「六必居」の甜麺醤はおいてあるところがあります）



カンランとは何ぞや？ですが、
これは食感が、大根というかカブというか...そんな感じです。
これだけのお漬物も実は大好き(^^♪です。

そりゃ蘇州でも売ってますよ。この種のお漬物。
でもやっぱりこの種のお漬物は北国のものがおいしいのでは...　と思います。
（日本でもそうじゃないかなぁ...）



~>゜)～＜蛇足＞～～
日本でいうところの「八宝菜」は、
安徽、江蘇、浙江あたりの料理の名前だそうです。
「所変われば品変わる」ですね。


~>゜)～＜蛇足2＞～～
このお漬物、どことなく母方の祖母が作っていた「なんでも漬け」（我が家の通称：長沼漬け）に似ていて、懐かしくなります。
どちらが似ているか...　と言ったら「六必居」のほうかな....

窓から： 20180527 カラオケ大会？

何かにぎやかだなぁと思ったら、

木々に囲まれて見えないのだけれど
特設ステージがあって、そこでイベント。

朝早くから会場設営で賑やかでした...　>_<



~>゜)～＜蛇足＞～～
カラオケ大会？イベント最初の歌って、ゲストの有名歌手だったと思うのですよ！
でかつて私が好きだった歌手だったと思うのですが？？？

1924年の中国旅行『西湖より包頭まで』

ネコのパラレル唐時代を楽しんだので、
これからしばらく1924年の中国を旅する予定です。

 


この本『西湖より包頭まで』は以前画像データで入手したのですが
読みにくく、古書を探していたところ運よく入手できました。
ちなみに出版は大正十五年　1926年です。



電子書籍として画像データを読んでいた時は、
日本から上海に上陸、上海を観光していたところで挫折しました。
やっぱり読みにくいです(>_<)

読みながらのメモは、「Pengzi de 雑記帳」　に記していこうと思っています。
興味ある方はぜひ！



~>゜)～＜蛇足＞～～

最初から読むよりも、北京あたりをよみたいです(^^ゞ

『画猫・梦唐』

予定では、1920年代の中国を旅している予定が、
唐の時代まで行ってしまいました(^^ゞ

何気なくネットを見ていたところ見つけた画集
『画猫・梦唐』
唐時代の生活の様子を描いた有名な絵を
ネコバージョンにしたもの。

この手のものとしては、
Shu Yamamotoの『CAT ART』を持っているぐらいなので
興味津々購入してしまいました。


いや～～～　なかなか笑えます。
 


~>゜)～＜蛇足＞～～
おいらにも注目しろ！！　by　クジャ



~>゜)～＜蛇足2＞～～
日本語版もある模様。

かわいいねこの絵巻物 画猫・夢唐

日向翔陽くんが宅配に来た！？

なんとぉ！！！
今日の配達員さんが、日向翔陽くんでしたwww


ドアをたたく音が聞こえて、
「快递！！（宅配便です！）」というかわいらしい声が聞こえてきました。

「え？」
と思った理由。

1.　女の子の声だった
2.　聞いたことのあるような声だった

ドアを開けると、背の低い女の子が荷物を差し出していました。
声も似てたけど、顔も村瀬歩くん似のかわいい子！

「きゃ～～～！！」と言いたいのをこらえました。（＾▽＾）

「謝謝！」と受け取ると確認するようにうなずいて、
シャキシャキとエレベーターホールに向いました。
（私の荷物以外にもにもつ抱えていました）


ちなみに村瀬歩くんは、高音の少年声を当てている声優さんです。
アニメ『ハイキュー！！』の主人公、日向翔陽の声を当てています。
そして高音...　女の子に聞こえる声もOK。


このところ、宅配員さんの態度の悪さに辟易していたのですが、
癒されました！！
言葉少なくても、しっかりしているのがうかがえましたしね。
また来てくれないかな？
お礼ポイントをできないかと探したのですが、出来なかった(>_<)
（宅配員さんに持っているポイントでお礼できるシステムがあったりします）

そいえば....
石川界人くん似の宅配員さんも来なくなったなぁ...
ステーションが増えて、彼のルートから我が家、外れたらしい。
（石川界人くんはハイキューの影山くん役のお声）

それにしてもこのところ、かなり宅配が不安定。
目の前にコンビニあるし、コンビニ配送に変えようかな。