茘枝 とミカン

久しぶりに茘枝（ライチ）を買いました。


それから、この季節には珍しくミカンが売っていたので
思わず購入。

オーストラリア産。

ウナギのかば焼き

丑の日です。今年も行きつけの日系食料品店で、
ウナギのかば焼き予約購入しました。
（ウナギの炭火焼きにキモもついています。）
連日40度の酷暑が続いていますが、
ウナギを食べて、暑さを吹き飛ばしたいです。





~>゜)～＜蛇足＞～～
昨日15時から今日15時までの気温変化のグラフです。

画像をクリックすると、クリアな画像を見ることができます。
グラフは、中国天気からのスクリーンショットに最高、最低の気温を独自に書き加えました。

粽甘辛戦争？

今日は旧暦（中国語：农历）の端午の節句（五月五日）。
北方出身の知り合いと、粽についてあれこれ話しました。
北方は、棗など木の実が入っていている粽。
（五つの木の実などが入っているので、「五仁」といいます。）
南方は、お肉などが入っていて日本のおこわ風の粽です。
「北方の味が懐かしいね」と話したのですが、
そしてネットでこんな絵を見かけました。



題して、粽甘辛戦争（笑）
わかります！わかります！！
地元の味が一番です！！


ちなみに
北京の粽は、こちら...
こんなかんじ

画像は、中国の画像サイトから...

桑の実

シルクの町、蘇州ならではでしょうか。
桑の実。
お蚕様が食べるのは桑の葉なので
桑の実はこの季節になると見かけます。

というわけで今年も購入。

中華料理の素

最近お気に入りの魚香肉絲の素と、麻婆豆腐の素。
今までこういうものは使ったことがなかったのですがあると便利。
買い置きするようになりました(^^ゞ
鴻興源は、中国の調味料メーカーです。



これを使って作ると、油は少なくてすむのがうれしいです。
お店で食べると、油浮いてますしねぇ...　"(-""-)"